ลาบวุ้นเส้น

[กุ้งเจี๋ยนส้ม][แกงมัสมั่นเป็ด][กระเพาะปลาสอดไส้น้ำแดง][กล้วยหอมซีฟู้ด][ข้าวผัดเกาหลี][ทอดมัน 3 สี][บะหมี่หยังเจา][ปีกกินนรี][ปลากระพงแร็พ][ปลาแซลมอนซอสส้ม][ลาบวุ้นเส้น][สลัดวุ้นเส้นมาเลเซีย][หอบแมลงภู่อบหม้อดิน][หอยอบชีสมะเขือเทศ][ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน]

ลาบวุ้นเส้น

ส่วนผสม

วุ้นเส้น แช่น้ำจนนิ่ม ตัดให้มีความยาวประมาณ 4 นิ้ว 50 กรัม

เนื้อสันในไก่สับ 50 กรัม

น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

พริกป่น 1/2 ช้อนชา

ข้าวคั่ว 1-2 ช้อนชา

ใบสาระแหน่ 1/2 ถ้วยตวง

ผักชีไทยหั่นยาว 1 ซม. 1/2 ถ้วยตวง

ผักชีฝรั่งหั่นยาว1/2 ซม. 1/2 ถ้วยตวง

ต้นหอมหั่นยาว 1/2 ถ้วยตวง

น้ำซุปไก่ 3/4 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. นำน้ำซุปไก่ หรือน้ำสะอาดใส่หม้อ ตั้งไฟจนเดือด

2. ใส่เนื้อไก่สับบี้ให้แตกคนจนเริ่มสุก ใส่วุ้นเส้น คนต่อให้สุก

3. ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว น้ำปลา พริกป่น ข้าวคั่ว จนรสชาติพอดี ปิดไฟ

4. ใส่ผักชีไทย ผักชีฝรั่ง ต้นหอม คนให้ทั่ว ตักใส่จาน

5. โรยหน้าด้วยใบสาระแหน่

คุณเข้ามาเยี่ยมชมลำดับที่

ตั้งแต่วันพฤหัสบดีที่ 12 กันยายน พ.ศ. 2545
www.thaigoodview.com
บริหารและจัดการโดยทีมงานชาวมัธยมศึกษา
e-mail : thaigoodview@hotmail.com
ICQ : 82032264