 |
|
|
      |
|
ส่วนผสม ขนมปังแซนด์วิช 1 แถว เนื้อหมูสับละเอียด , กุ้งสดหั่นชิ้นเล็ก , หัวผักกาดเค็มหั่นละเอียด และถั่วลิสงคั่วบุบพอแตก อย่างละ 100 กรัม หอมใหญ่หั่นชิ้นเล็ก 50 กรัม กระเทียม รากผักชี และพริกไทยโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม น้ำมันพืช สำหรับผัด ผักกาดหอม สับปะรด และแตงโม หั่นเป็นชิ้น สำหรับแต่ง ผักชีและพริกชี้ฟ้าแดงสำหรับโรยหน้า เนยสดชนิดเค็มสำหรับทาขนมปัง วิธีทำ 1. ใช้พิมพ์รูปหัวใจหรือตามชอบ กอขนมปังแซนด์วิช ทาด้วยเนยสด นำเข้าอบจนกระทั่งเหลืองกรอบเตรียมไว้ 2. ผัดเครื่องที่ใช้โขลกกับน้ำมันพืชจนหอม เติมเนื้อหมู เนื้อกุ้ง หอมใหญ่ หัวผักกาดเค็ม และส่วนปรุงรสทั้งหมดเข้าด้วยกัน ผัดต่อจนสุกทั่วดี ชิมรสตามชอบ เติมถั่วลิสงคั่วก่อนยกลงพักไว้ให้เย็น 3. ปั้นเป็นก้อนกลม เรียงผักกาดหอม แตงโม และสับปะรดลงนชิ้นขนมปังแซนด์วิช ที่อบกรอบไว้ 4. วางไส้หมู แต่งให้สวยด้วยผักชี และพริกแดงรับประทานได้ทันที
|
|
คุณเข้ามาเยี่ยมชมลำดับที่
ตั้งแต่วันพฤหัสบดีที่
12 กันยายน พ.ศ. 2545 Copyright(c) 2002 Miss Nuchnapa Lertduaythum & Miss Apicha Charojbovorn. All rights reserved. |
