 |
|
|
      |
|
ส่วนผสม ขนมปังแซนวิช 1 แถว เนื้อหมูบด เนื้อกุ้งบด และน้ำตาลบีบ อย่างละ 100 กรัม หัวกะทิ 3 ถ้วยตวง ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ 50 กรัม งาขาวคั่วบุบพอแตกล ะเอียด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ ผักชีเด็ดเป็นใบ และพริกชี้ฟ้าแดงหั่นเป็นสำหรับโรยหน้า ผักสดสำหรับแต่ง วิธีทำ 1. ต้มหัวกะทิ 1 ถ้วยตวง จนเดือด พักไว้สำหรับหยอดหน้า 2. ใช้พิมพ์รูปแบบที่ชอบกดขนมปังแซนดืวิช นำเข้าเตาอบจนกระทั่งเหลืองกรอบเตรียมไว้ 3. ผสมเนื้อหมูบด กุ้งสด กะทิส่วนที่เหลือ และเครื่องที่โขลกเตรียมไว้เข้าด้วยกัน ตั้งไฟ จนกระทั่งส่วนผสมเดือดทั่วดี เติมส่วนปรุงรส เคี่ยวต่อใช้ไฟอ่อนจนเหลือน้ำขลุกขลิก เติมถั่วลิสงคั่วและงาขาวคั่วจึงยกลง ตักส่วนผสมหน้าตั้งลงบนชิ้นขนมปังกรอบที่เตรียมไว้ ก่อนเสิร์ฟ หยอดหน้าด้วยหัวกะทิสด แต่งด้วยผักชีและหฃพริกชี้ฟ้า
|
|
คุณเข้ามาเยี่ยมชมลำดับที่
ตั้งแต่วันพฤหัสบดีที่
12 กันยายน พ.ศ. 2545 Copyright(c) 2002 Miss Nuchnapa Lertduaythum & Miss Apicha Charojbovorn. All rights reserved. |
