อัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมี หมายถึง
การเปลี่ยนแปลงปริมาณของสารต่อหนึ่งหน่วยเวลา
เมื่อเกิดปฏิกิริยาเคมี ปริมาณของสารตั้งต้นลดลงส่วนสารผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มขึ้น
การเปลี่ยนแปลงปริมาณของสารตั้งต้นและสารผลิตภัณฑ์กับเวลาแสดงได้ดังรูป
อัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมี
มี 2 แบบ คือ
1.
อัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมีเฉลี่ย คือ
ค่าที่แสดงถึงการลดลงของสารตั้งต้นหรือการเพิ่มขึ้นของสารผลิตภัณฑ์
ตั้งแต่เริ่มจนสิ้นสุดปฏิกิริยาต่อหนึ่งหน่วยเวลา
2.
อัตราการเกิดปฏิกิริยาขณะใดขณะหนึ่ง คือค่าที่แสดงถึงการลดลงของสารตั้งต้นหรือการเพิ่มขึ้นของสารผลิตภัณฑ์
ณ เวลาใดเวลาหนึ่งขณะที่ปฏิกิริยากำลังดำเนินอยู่
ในปฏิกิริยาหนึ่ง
ๆ จะมีอัตราการเกิดปฏิกิริยาเฉลี่ยเพียงค่าเดียว
แต่อัตราการเกิดปฏิกิริยาขณะใดขณะหนึ่ง
มีได้หลายค่า เมื่อเวลาผ่านไป ๆ
อัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมีช้าลง
ๆ เสมอ
|