การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยว

การตัดดอกเพื่อส่งไปขายยังตลาดที่ห่างไกลนั้นควรตัดเมื่อดอกล่างเริ่มบาน แต่ถ้าตดัเพื่อจำหน่ายทันทีสามารถตัดได้เมื่อ 3 ดอกแรกบาน การตัดดอกที่อายุน้อยเกินไปดอกอาจไม่บาน การเก็บเกี่ยวนั้นอาจจะใช้วิธีดึงช่อดอกจากต้น แต่วิธีนี้มักจะก่อให้เกิดอันตรายกับส่วนที่อยู่ใต้ดินของต้นได้ จึงควรตัดด้วยกรรไกรจะปลอดภัยกว่า

การเก็บรักษา

เก็บรักษาในสภาพเปียกที่ 4 องศาเซลเซียสได้นาน 2-3 วัน