อาหารสำหรับผู้ป่วยไตวายเรื้อรังที่ทำการฟอกเลือดด้วยเครื่องไตเทียมต้องการ
คือ
1.
อาหารโปรตีนต่ำ 40 กรัมโปรตีนต่อวัน ร่วมกับเสริมกรดอะมิโนจำเป็น
9 ชนิด หรืออาหารโปรตีนสูง 60-75 กรัมโปรตีนต่อวัน
2.
พยายามใช้ไข่ขาว และปลาเป็นแหล่งอาหารโปรตีน
3.
หลีกเลี่ยงเครื่องในสัตว์
4.
หลีกเลี่ยงไขมันสัตว์ และกะทิ
5.
งดอาหารเค็ม จำกัดน้ำ
6.
งดผลไม้ ยกเว้นเช้าวันฟอกเลือด
7.
งดอาหารที่มีฟอสเฟตสูง เช่น เมล็ดพืช นมสด เนย ไข่แดง
8.
รับประทานวิตามินบีรวม, ซี และกรดโฟลิก รับประทาน
อาหารวิตามินดีชนิด
1-alpha hydrocylated form ตามแพทย์สั่ง หลีกเลี่ยงวิตามินเอ
|