น้ำผลไม้ >> น้ำฟักทอง

 

 

  

น้ำฟักทอง

http://naipui.tripod.com/j20.jpg

ฟักทอง เป็นไม้เถาขนาดใหญ่ เลื้อยไปตามดิน ยาว 5-12 เมตร เถา ก้านใบ แผ่นใบ ก้านดอก กลีบเลี้ยง และผลอ่อน มีขนยาว ใบ เป็นใบเดี่ยว เว้าเป็นหยัก ดอกเดี่ยว ดอกตัวผู้กับตัวเมีย แยกกัน แต่อยู่ในเถาเดียวกัน ผิวผล เมื่อยังอ่อน ออกสีเขียว เมื่อแก่จะเป็นสีเขียวสลับเหลือง ผิวขรุขระ เปลือกแข็ง เนื้อในสีเหลือง ไส้ เป็นเส้นใยสีเหลืองนิ่ม มีเมล็ดสีขาวแบน ๆ ติดอยู่จำนวนใาก ฟักทองเป็นพีชตระกูล มะระ

ส่วนผสม

 เนื้อฟักทอง  1       ถ้วยตวง 
 น้ำเปล่า      3       ถ้วยตวง 
 น้ำเชื่อม      1       ถ้วยตวง 
 เกลือ      1/4       ช้อนชา
 


วิธีทำ

นำฟักทองไปนึ่งให้สุก แล้วใส่เครื่องปั่น เติมน้ำ แล้วปั่นให้ละเอียด นำไปตั้งไฟ ต้มให้เดือด เติมน้ำเชื่อม และเกลือลงไป ชิมรส เมื่อได้รสชาติตามชอบ กรองด้วยผ้าขาวบาง ก็จะได้น้ำฟักทองสีเหลือง น่ารับประทาน

ประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการ

-  ฟักทอง เป็นพืชที่มี วิตามิน เอ คัลเซียม วิตามิน ซี ฟอสฟอรัส โปรตีน
-  ใบอ่อน มีวิตามิน สูง เท่ากับเนื้อฟักทอง
-  เมล็ดแก่จัด ขับพยาธิตัวตืด ลดอาการเป็นนิ่วได้
-  เมล็ดฟักทอง มีน้ำมันที่เป็นยาบำรุงประสาท
-  ยอดฟักทอง นำมาประกอบอาหารได้ เช่น แกงเลียง แกงส้ม หรือลวกจิ้มน้ำพริก

สร้างโดย: 
น.ส.กลธิรา เชาว์วุฒิประสิทธิ์ และ คุณครูกวิสรา ชาลาภคำ

มหาวิทยาลัยศรีปทุม ผู้ใหญ่ใจดี
 

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

ด่วน...... ขณะนี้
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2558 
มีผลบังคับใช้แล้ว 
ขอให้นักเรียนและคุณครูที่ใช้งาน
เว็บ thaigoodview ในการส่งการบ้าน
ระมัดระวังการละเมิดลิขสิทธิ์ด้วย
อ่านรายละเอียดที่นี่ครับ

 

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 8 คน กำลังออนไลน์