บรรณานุกรม
อ้างอิงข้อมูลจาก
http://www.google.co.th/ig?hl=th
โรงเรียนสอนทำอาหารและขนมอบนานาชาติ.ตำราทำขนมจากแป้งสาลี.
เนาวรัตน์ เอี่ยมพิทักษ์กิจ. ขนมปัง.
http://www.tipfood.com/2009/?name=food&file=bakery_eq01_1
ตำราทำขนมจากแป้งสาลี ฉบับรวมเล่น. โรงเรียนสอนการผลิตอาหารและขนมมาตรฐาน.