การตั้งครรภ์และอาหาร

รูปภาพของ sss28254

การตั้งครรภ์และอาหาร

เมื่อคุณตั้งครรภ์อาหารที่คุณรับประทานควรคัดเลือกอาหารที่มีคุณภาพเนื่องจากทุกๆสิ่งที่คุณรับประทานเข้าไปจะมีผลต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาของเด็กรวมทั้งสุขภาพของคุณแม่ มดลูกและการเตรียมน้ำนมสำหรับลูก

อาหารสุขภาพสำหรับคนตั้งครรภ์

หากก่อนตั้งครรภ์ท่านได้รับประทานอาหารที่ถูกโภคบัญญัติท่านไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนแปลง แต่ถ้าท่านยังไม่ได้รับประทานอาหารที่ถูกต้องยังไม่สายเกินไปที่จะเริ่มรับประทานอาหารที่ถูกต้อง

เพื่อให้แน่ใจว่าท่านไดรับประทานอาหารตามโภคบัญญัติให้ท่านรับประทานอาหารตามปิรามิดข้างล่าง

อาหารแบ่งเป็น 6 กลุ่มดังนี้

  1. หมวดแป้งได้แก่ ข้าว ขนมปัง ก๋วยเตี๋ยวเป็นต้นให้รับวันละ 6-11 ส่วน
  2. หมวดผักต่างๆให้รับประทาน 3-5 ส่วนซึ่งช่วยให้ร่างกายได้รับเกลือแร่และวิตามิน
  3. หมวดผลไม้ 2-4 ส่วน
  4. หมวดโปรตีนได้แก่เนื้อสัตว์ ถั่ว ให้รับวันละ 2-3 ส่วน
  5. หมวดนมให้รับวันละ 3-4 ส่วนซึ่งร่างกายจะไดรับแคลเซียมเพิ่ม
  6. หมวดไขมันและน้ำตาลรับให้น้อย

อาหารแต่ละส่วนมีปริมาณเท่าใด

หมวดแป้ง ธัญพืช Bread, Cereal, Rice,

หมวดผัก

หมวดผลไม้

 

หมวดนม

Yogurt, and Cheese Group 

หมวดโปรตีน เนื้อสัตว์ ปลา ไข่ ถั่ว

หมวดไขมัน

 

 

ข้าวสุก 1/2 ถต.

ก๋วยเตี๋ยว 1/2 ถต.

มะหมี่สุก  1/2 ถต.

วุ้นเส้นสุก  1/2ถต.

ขนมจีน    2จับใหญ่

มะกะโรนี   90กรัม

ขนมปัง     1แผ่น

เบอร์เกอร์   1/2อัน

ขนมปังกรอบ  2แผ่น

ข้าวโพด      1/2ฝัก

เม็ดถั่วลันเตา  1/2ถ้วย

มันฝรั่ง       1 หัว

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ฟักทอง

พริกหยวก

ยอดแค

ถั่วลันเตา

แครอท

ชะอม

ถั่วฝักยาว

สะตอ

หน่อไม้

ข้าวโพดอ่อน

ดอกคะน้า

ใบชะพลู

พริกไทยอ่อน

สะเดา

หอมใหญ่

ใบชะพลู

ดอกกุยช่าย

ดอกกะหล่ำ

บรอกโคลี่

ปริมาณผัก 100 กรัมเท่ากับ 1ส่วน

 

กล้วยหอม 1/2ผล

แตงโม 10คำ

มะละกอสุก 6คำ

สับปะรด  6คำ

ลิ้นจี่  5ผล

แคนตาลูป 8ชิ้น

ลางสาด  6ผล

ลูกเกตุ  1ชต

ส้มเขียวหวาน 1ผล

มะม่วงสุก  1/2ผล

มังคุด 3ผล

ชมพู่  2ผล

องุ่น  10-12ผล

เงาะ  3ผล

ลำใย  8ผล

ลูกพรุน  2ผล

ฝรั่ง  1/2ผล

ทุเรียน  1เม็ด

ส้มโอ  3กลีบ

พุทรา  2ผล

กล้วยน้ำว้า  1ผล

ละมุด  2ผล

แอปเปิล  1/2ผล

นมจืด ยู เอช ที 1ถต.

นมจืดพาสเจอร์ไร 1ถต

นมพร่องมันเนย 1ถต

นมข้นจืด 1/2ถต

นมผง  1/3 ถต

นมเปรียว 1 ถต.

โยเกตร์  1 ถต.

ไอส์ครีม 1 ถต

วัวไม่ติดมัน 2 ชต

เป็ด ไม่ติดหนัง 2ชต

ไก่ ไม่ติดหนัง 2ชต.

เนื้อปลา(1*1½นิ้ว) 4ชิ้น

ปลาทู  1ตัว

กุ้งชีแฮ้  8ตัว

เต้าหู้ขาว 1/2อัน

เต้าหู้เหลือง  2/3อัน

ปลากระป้อง  3ตัว

ไข่ 2-3 ฟอง
 

เนย  1ชช

เนยเทียม 1ชช

น้ำมันหมู 1ชช

น้ำมันพืช 1ชช

ถั่วลิสงต้ม 10เม็ด

ลูกนัท 5เม็ด

เบคอน 1ชิ้นเล็ก

น้ำมันสลัดข้น 1ชช

น้ำมันสลัดใส 1ชต

 

ระหว่างการตั้งครรภ์คุณต้องการสารอาหารประเภทใดเป็นพิเศษ

ตารางข้างล่างเป็นการแสดงปริมาณพลังงาน และสารอาหารที่คุณต้องการ

ปริมาณที่คนท้องต้องการในแต่ละวัน 

ประโยชน์ของสารอาหาร

แหล่งของสารอาหาร

2500แคลอรี่ ดูข้างล่าง

  • เพื่อเป็นพลังงานสำหรับเด็ก
  • อาหารทุกชนิด 
  • หลีกเลี่ยงอาหารหรือเครื่องดื่มที่ไม่ให้คุณค่าอาหาร เช่น กาแฟ ของหวาน

 โปรตีน 60 กรัม 

  • เพื่อให้เนื้อเยื่อเด็กเติบโต
  • ช่วยให้มดลูกและเต้านมเจริญ
  • เพื่อเพิ่มปริมาณเลือด
  • เพื่อให้รกเจริญเติบโต
  • เพื่อให้สมองเด็กเจริญเติบโต
  • นม
  • เนย
  • ไข่
  • เนื้อสัตว์
  • ถั่ว

 แคลเซียม1200 มิลิกรัม

  • ช่วยสร้างกระดูก
  • ช่วยสร้างฟันเด็ก
  • ป้องกันโรคกระดูกพรุนในแม่
     
  • นม
  • โยเกตร์
  • เนย
  • ธัญพืช
  • ผักใบเขียว
  • ไข่แดง

วิตามิน ซี 

  • ช่วยให้แผลหายเร็ว
  • ซ่อมแซมเนื้อเยื่อ
  • ช่วยในการสร้างกระดูกและฟัน
  • ช่วยในการเผาผลาญอาหาร
  • ผลไม้รสเปรี้ยว
  • มะเขือเทศ
  • สตอเบอรี่
  • แตงโม
  • พริก
  • มันฝรั่ง

โฟลิก 400 mg  

  • ลดการเกิดความพิการทางสมอง
  • ผักใบเขียว
  • ผลไม้รสเปรี้ยว
  • ขนมปังและธัญพืช
  • ตับ
  • ถั่ว

น้ำวันละ 8 แก้ว 

  • ช่วยสร้างน้ำในเซลล์เด็ก
  • เพิ่มปริมาณน้ำในเลือด
  • เป็นตัวพาอาหารให้เด็ก
  • ช่วยในการขับของเสีย
  • ให้ผิวชุ่มชื้น
  • ลดการติดเชื้อของทางเดินปัสสาวะ
  • น้ำ 
  • น้ำผลไม้
  • น้ำจากผัก

ธาตุเหล็ก 30 กรัม

  • เพิ่มเม็ดเลือดแดงสำหรับคุณแม่
  • ป้องกันโลหิตจาง
  • ผักใบเขียว
  • ธัญพืช
  • เนื้อสัตว์
  • ถั่ว
  • ไข่

ปริมาณอาหาร 2500 แคลอรีเป็นปริมาณที่แนะนำสำหรับหญิงตั้งครรภ์ระยะ 6 เดือนก่อนคลอด หากไม่แน่ใจว่าได้อาหารเพียงพอหรือไม่โปรดปรึกษาแพทย์ สารอาหารที่แนะนำคนท้อง

อาหารประเภทใดที่ช่วยลดอาการแพ้ท้อง

เป็นที่ทราบกันว่าอาหารมีผลต่อการเจริญและพัฒนาการของเด็กปริมาณอาหารและวิตามินได้กล่าวไว้แล้ข้างต้น เนื้อหาที่จะนำเสนอต่อไปเป็นอาหารที่ลดอาการที่เกิดจากการตั้งครรภ์

อาการท้องผูก

เป็นอาการที่พบบ่อยและสามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการรับประทานอาหารที่มีใยอาหารเช่นผักและผลไม้ ธัญพืชรวมทั้งให้ดื่มน้ำวันละ 8 แก้ว น้ำลูกพรุนสามารถลดอาการท้องผูกได้ดี

อาหารไม่ย่อย

วิธีช่วยลดอาการอาหารไม่ย่อยทำได้โดยแบ่งอาหารออกเป็นวันละ 5-6 มื้อ หลีกเลี่ยงน้ำระหว่างรับประทานอาหาร และหลีกเลี่ยงอาหารรสจัด รวมทั้งอาหารที่ทำให้เกิดแก๊สเช่น ถั่ว

อาการแพ้ท้อง

ผู้ป่วยที่ตั้งครรภ์ในระยะแรกจะมีการคลื่นไส้อาเจียน ให้ลดอาการโดยการ

  • ลดอาหารพวกมันๆแล้วให้มารับประทานอาหารพวกแป้งเช่น ขนมปัง ธัญพืช cracker 
  • บางท่านอาจจะดื่มน้ำขิง 
  • ให้ทานอาหารครั้งละน้อยแต่ให้บ่อยครั้ง 
  • ให้ดื่มน้ำระหว่างมื้ออาหารแทนการดื่มขณะรับประทานอาหาร 
  • ลดอาหารรสจัด
  • เวลาเหนื่อยให้พัก
  • อย่างดอาหารเป็นเวลานาน

อาหารประเภทไหนที่ไม่ควรรับประทานระหว่างตั้งครรภ์

  • แอลกอฮอล์ การดื่มสุราจะทำให้เด็กที่เกิดมาปัญญาอ่อน หากท่านดื่มอยู่ให้รีบหยุดทันที
  • อาหารที่ไม่ให้คุณค่าอาหารเช่น ลูกอม ข้าวโพดคั่ว น้ำหวาน น้ำอัดลม อาหารเหล่านี้จะทำให้น้ำหนักเกิน
  • ปลาควรหลีกเลี่ยงปลาตัวใหญ่เช่น {swordfish or shark ,bluefish and striped bass}ปลาฉลามไม่ควรรับเกิน 1 มื้อต่อเดือนเนื่องจากมีสาร polychlorinated biphenyls (PCBs), ปลาทูน่าไม่เกินครึ่งกิโลกรัมต่อสัปดาห์เนื่องจากอาจจะมีสารตะกั่วในปลาเหล่านี้ สำหรับปลาน้ำจืดอาจจะมียาฆ่าแมลงตกค้างอยู่ในชั้นไขมันให้เลือกปลาที่มีไขมันน้อยและหลีกเลี่ยงชั้นไขมัน
  • เนยเหลวเนื่องจากอาจปนเชื้อแบคทีเรีย
  • ไข่ดิบ เช่นไข่ลวก น้ำสลัด เพื่อลดการติดเชื้อ
  • เนื้อสัตว์ดิบ เช่นปลาดิบ ลาบ น้ำตก หอยนางรมสดเป็นต้น เป็นลดการติดเชื้อแบคทีเรีย
  • caffeine พบในน้ำชา กาแฟ ช็อกโกแลต ยาบางชนิด สารดังกล่าวอาจจะส่งผลเสียต่อทารกได้ควรหลีกเลี่ยงขณะตั้งครรภ์

คนท้องควรรับประทานตับหรือไม่

ตับเป็นอาหารที่ให้ทั้งโปรตีน เกลือแร่ โฟลิก ธาตุเหล็ก วิตามิน บี และวิตามิน เอ โดยเฉพาะวิตามิน เอในตับมีปริมาณมากเกินไปอาจจะทำให้เกิดความพิการแก่ทารกได้ แนะนำให้รับประทานวิตามินรวมที่มีวิตามิน เอไม่เกินวันละ 5000 iu ร่วมกับอาหารที่มีคุณภาพก็เพียงพอสำหรับทารก

น้ำหนักที่เหมาะสมสำหรับคนท้องควรเป็นเท่าใด

น้ำหนักก่อนตั้งครรภ์  

น้ำหนักที่เพิ่ม  

คนผอม

13-18 กิโลกรัม

น้ำหนักปกติ

12-16 กิโลกรัม

น้ำหนักเกิน

9-12 กิโลกรัม

ครรภ์แผด

16-20กิโลกรัม

น้ำหนักของคนท้องจะค่อยๆเพิ่มสำหรับคนตั้งครรภ์แต่ละคนอัตราการเพิ่มของน้ำหนักจะไม่เท่ากันโดยทั่วไป 3 เดือนแรกของการตั้งครรภ์น้ำหนักจะเพิ่มประมาณ 1-2 กิโลกรัมหลังจากนั้นจะเพิ่มประมาณครึ่งกิโลกรัมต่อสัปดาห์ ตารางด้านข้างแสดงน้ำหนักที่เหมาะสม

คนผอมหมายถึงคนที่มีดัชนีมวลกายน้อยกว่า 20

คนที่น้ำหนักปกติหมายถึงคนที่มีดัชนีมวลกายอยู่ระหว่าง 20-25

คนที่มีน้ำหนักเกินจะมีดัชนีมวลกายมากกว่า 27

สร้างโดย: 
sss28254

มหาวิทยาลัยศรีปทุม ผู้ใหญ่ใจดี
 

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน

ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

ด่วน...... ขณะนี้
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2558 
มีผลบังคับใช้แล้ว 
ขอให้นักเรียนและคุณครูที่ใช้งาน
เว็บ thaigoodview ในการส่งการบ้าน
ระมัดระวังการละเมิดลิขสิทธิ์ด้วย
อ่านรายละเอียดที่นี่ครับ

 

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 53 คน กำลังออนไลน์